Den olydiga scampin…

… som inte ville tina.

Ja, tanken här var ju att det skulle komma ett recept med scampi som var helt fabulous!

Men scampin var olydig och ville inte tina upp så som jag ville.

Men under tiden som man väntar på att den skall tina så kan man städa hela huset. Baka brioche. Äta choklad. Dricka öl. Och sy gardiner till vardagsrummet.

Om man syr gardiner och bakar brioche samtidigt så är det viktigt att tvätta händerna emellan så man inte förstör det dyra tyget.

Ja om vi då börjar med brioche.

Lyssna t.ex. på Lana del Ray – Ride.

Blanda 15 gram jäst och 2 msk mjölk samt 5 ägg. Ta fram smöret.

Vispa lite i Kitchen Aid med degkroken. Blanda i 375 gram mjöl och 2 msk socker och 1 ½ tsk salt.

Blanda lite granna och låt sen jäsa i 1-1½ timme, under lock.

Höj volymen. Ta en öl till. Sy 3 gardiner.

Blanda sedan i 175 gram smör. Låt det hela vila i typ 5 minuter.

Under tiden; sy en gardin till och kolla att de faktiskt passar.

Häll i en brioche form. Grädda i ugn 200 grader i ½ timme.

Ja, sen är då hela huset städat. Fyra gardiner sydda och ett perfekt brioche bröd…

Trots olydiga scampin.

En reaktion till “Den olydiga scampin…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s