Tomato soup – Tomatsoppa

Smält ca 2 matskedar smör och strö över ca 4 matskedar vetemjöl.

Lägg i 2 msk tomatpuré och en riven vitlöksklyfta. Häll på ca 4 dl tomatjuice. Bara lite i gången, under kraftig omrörning. Blir det lite klumpar är det ingen fara så länge du har en bra stavmixer.

Häll i ett paket krossade tomater, vitt vin, lite timjan, basilika, svartpeppar och en buljongtärning. Låt koka på en stund och mixa sedan med stavmixer.

Häll sedan på grädde (typ 3 dl) och låt koka upp.

20140115-003340.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s