Äppelkaka – Appel cake

IMG_2061.JPG

Börja med att skala och skiva äpplen.

Vispa 150 gram smör och 2,5 dl socker. Vispa i ett ägg i taget, totalt tre.
Blanda i 3,5 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 3 tsk kanel och 1 tsk vanilj.

Häll smeten i en smord form med avtagbar kant.

IMG_2058.JPG

Placera äppelskivor på valfritt sätt.

Blanda lönnsirap och råsocker över värme och pensla över äpplena.

IMG_2056.JPG

Grädda i 180 grader C i ca 50 minuter.

IMG_2057.JPG

—-
Start to peel and slice apples.

Beat 150g butter and 2.5 dl sugar. Beat in one egg at a time, a total of three. Stir in 3.5 dl flour, 1 teaspoon baking powder, 3 tsp cinnamon and 1 tsp vanilla.

Pour batter into a greased pan with a removable rim.

Place the apple slices in any way.

Mix maple syrup and raw sugar over heat and brush over the apples.

Bake at 180 degrees C for about 50 minutes.

Annonser

Say cheese! And petit beurre!

Har hittat den godaste osten.

20131107-151744.jpg

Och måste laga de godaste kexen! Petit Beurre eller Franska smörkex…

Koka upp 200 gram smör, 2,5 dl socker, 1,25 dl vatten och 0,5 tsk salt.

När smöret är smält stänger man av spisen och rör ca 20 minuter.

Blanda 8,5 dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver. Häll ner smörblandningen och blanda ihop med slev. Degen blir ganska lös.

Rulla in i plastfolie och ställ i kylskåp ca 3 timmar.

Kavla ut degen och ta ut bitar med något mått. Jag har ett petit beurre- mått men tycker man hjärtan, rävar eller något annat är gulligt så går det lika bra.

Grädda i 175 grader C i ca 12 minuter.

20131107-151759.jpg

Servera med godaste osten, en fräsig marmelad och godaste vinet.

You made my day!

IMG_2039.JPG

Tack City Blommor!

Fråga ett; hur visste ni att jag har orange hemma? Fråga två; kan det verkligen, riktigt på riktigt, vara så att den verkligen är min? På riktigt?!

Har inte för vana att ha tur med sånt här. Någonsin.

Ni vet det om tur i kärlek – otur i spel och vise versa. Det är fullständigt möjligt att ha otur i allt! Men nu kanske universum äntligen hittat på rätt…

Jag lovar vara glad i minst en vecka! 🙂

Svampjakt

Vi hittade till slut lite ätliga svampar…
IMG_2034.JPG

Men de flesta var nog oätliga…

IMG_2035.JPG

Även om de var snygga…

IMG_2036.JPG

Innan kvällen var slut så fanns några olika sorter i korgen…

IMG_2037.JPG

Och en simtur som avslutning. Nu ska vi fundera ut nått bra att göra av allt.