Say cheese! And petit beurre!

Har hittat den godaste osten.

20131107-151744.jpg

Och måste laga de godaste kexen! Petit Beurre eller Franska smörkex…

Koka upp 200 gram smör, 2,5 dl socker, 1,25 dl vatten och 0,5 tsk salt.

När smöret är smält stänger man av spisen och rör ca 20 minuter.

Blanda 8,5 dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver. Häll ner smörblandningen och blanda ihop med slev. Degen blir ganska lös.

Rulla in i plastfolie och ställ i kylskåp ca 3 timmar.

Kavla ut degen och ta ut bitar med något mått. Jag har ett petit beurre- mått men tycker man hjärtan, rävar eller något annat är gulligt så går det lika bra.

Grädda i 175 grader C i ca 12 minuter.

20131107-151759.jpg

Servera med godaste osten, en fräsig marmelad och godaste vinet.

En reaktion till “Say cheese! And petit beurre!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s