Shepherd’s pie

Börja med att laga potatismos.

Bryna kött av valfri modell och lägg köttet i en smörad ugnsform.

Häll på vatten i stekpannan så att alla smaker löses upp. Droppa i Worchestersås, ca 2 matskedar. Salta och peppra och krydda eventuellt med lite andra kryddor. T.ex. tomatpuré, timjan, svamp, vin osv. Red av såsen.

Häll såsen över köttet.

Blanda ett ägg i potatismoset. Lägg det över köttet i formen.

Grädda i ugnen tills klar och servera.

– – –
Start by making mashed potatoes.

Brown the meat of any model and place the meat in a buttered baking dish.

Pour the water into the pan so that all the flavors are dissolved. Drop in Worchestersås, about 2 tablespoons. Add salt and pepper and spice possibly with some other spices. Eg tomato paste, thyme, mushrooms, wine etc. Thicken the sauce.

Pour the sauce over the meat.

Mix an egg in the mashed potatoes. Place it over the meat in the dish.

Bake in the oven until done and serve.

Annonser

One thought on “Shepherd’s pie

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s