Jordgubbe på moln – Strawberries on a cloud

Laga rosor av jordgubbar.

Gör sedan mousse, jag gjorde på vitchoklad och hackad sockernougat.

Gör tunna chokladplattor (men jag fuskade denna gång och använde färdiga i mörkchoklad…)

Gör jordgubbsirap. Koka den helst lite längre än vad ni ser på bilden så att den inte rinner all världens väg… Note to self: Gör om, gör rätt.

Ta fram sockervaddsmaskinen och fixa ett fint sockervaddsmoln.

Lägg ihop och servera.
 – – –

Make strawberry roses.

Then make mousse, I made one with white chocolate and chopped sugar praline.

Make thin chocolate plates (but I cheated this time and used already made in dark chocolate )

Make strawberry syrup. Boil the a little longer than what you see in the picture so that it does not get this runny Note to self: Redo, and do it right.
Find the cotton candy machine and make a fine cotton candy cloud.

Put together and serve.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s