Kycklinggryta med kokosmjölk – Chicken stew with coconut milk

Denna går nästan i kategorin snabbmiddag. 

Bryn kyckling. 

Häll i kokosmjölk. Blanda i riven ingefära, citrongräs, fisksås och chili.

Häll i minimajs, bambuskott och vattenkastanjer. 

Koka upp vatten och koka broccoli och nudlar.

Häll av vattnet, plocka bort citrongräs bitarna och blanda allt. 

Servera.

   

  

– – –

This does almost fit in the category quick dinner. 

Sear the chicken. Pour in coconut milk. Mix in the grated ginger, lemongrass, fish sauce and chilli. Add baby corn, bamboo shoots and water chestnuts. 

Boil water and cook broccoli and noodles. Pour off the water, remove the lemon pieces and mix everything. Serve.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s