Open lasagna with scrimps and saffron beurre blanc

Tja, när allt börjar att bli lite bättre så fanns det en rätt att göra. Kravet var liksom att jag skulle kunna vila emellan. 

Börja med att koka lasagneplattor.

Lägg på Motörhead eller nått annat. Det spelar ingen jävla roll eftersom ingen ändå bryr sig… Förutom katten som är ganska kinkig i sin musiksmak. Rock skall det vara!

Koka sedan 1 dl vitvin och 1 msk vitvinsvinäger. Koka ner till 1/3.

Häll i 0,5 dl grädde och lägg i 1 lagerblad och 5 vitpepparkorn. Sila av och lägg i saffran. 

Vispa ner 100 g smör. 

  
Marinera räkor i vitlök, chili, olivolja och salt. 

Stek dem hastigt och peppra. 
Lägg ihop och garnera med vaniljmarinerade tomater. 

  

  
 

 
Det här var den första riktiga maträtten jag lagade sedan halloween. Och den första tallriken som jag åt upp. 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s