Bostongurka – Pickled cucumber

Börja med att riva 1 kg gurka grovt.

Riv också en stor paprika eller två.

Skär pepparrot i grova bitar.

Har en handske som har räddat mina fingrar och händer många gånger. Både från rivjärn, mandoliner och knivar. Rekommenderas varmt om du har en benägenhet att riva ner en bit av dig själv i maten…

Koka upp 1 dl ättika, 2 dl socker och 4 dl vatten med 1 tsk salt och 1 msk gula senapsfrön.

När salt och socker löst sig så lägger man ner resten och kokar någon minut.

Häll upp i burkar.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s