Fredagsdrink – C&T – Friday drink

Jag älskar ju G&T. Gin & Tonic är nästan är lika bra dagräddare som champagne.

Men man måste ju förnya sig. I give you; C & T.


Cognac & Tonic.

Gott!

Annonser

Flädersaft

Jag tycker verkligen inte om flädersaft. Den på fläderblommor alltså. Tycker det smakar lite unket…

Hemma har jag dock en fläder med rosa blommor som doftar fantastiskt och friskt. Och då borde ju rimligtvis inte saften av den bli unken heller. Dags att göra ett försök alltså!

Börja med att plocka fläderblommor. 40-60 stycken.

Skiva 3 citroner. Varva fläder och citron i en hink.

Koka upp 2 liter vatten och lös upp 2 kg socker och 20 g citronsyra.

Häll i hinken och låt den stå kallt i 3 dagar.

Sila av noggrant och blanda med konservering.

Häll upp på rena flaskor och förvara svalt.

Unket? Nej inte denna saft 🙂

Fredagsdrinken – Aperol spritz

Det här med tävling på söndag har sina nackdelar, man kan inte fira speciellt mycket efteråt. Det som är bra är att det blir en fredagsdrink idag. 

Traditionellt sett så är det ju en GT-buckla, men jag tänkte förnya det hela nu med sommaren på kommande. I give you… Aperol spritz! 

  
Fyll bucklan, eller ett vanligt glas om det skall vara så, med lite is. 

Häll i 2 delar Aperol, 1 del soda och 3 delar prosecco. 

Garnera med något, t.ex. Jätte myntablad (örtlandet verkar va på steroider i år igen…).

Fira lugnt och trevlig helg!

Halloween hors d’oeuvres 

Innan middagen så var det champagne, såklart Veuve Clicquot (orange) och till det macarons. 

Rosa med dill på, fyllda med färskost, rökt älgtunga och kryddor. 

Till glasen gjorde jag ”blod”. Karamellfärg och glukos. Det förstör inte smaken av champagne. 

   

Det blev en kvar på fatet. Gissa vem som hypnotiserade den till sig?! 
 

Fredagsdrinken: Äppelrom – Apple rum

Börja med att gröpa ur äpplen. 

  
Resterna så pressas till äppelsaft. 

  
Vispa grädde med lite socker.

Blanda t.ex. Stroh- Rom, äppelsaften och lite socker (om äpplena är sura) i en shaker. 

Skaka ordentligt och häll i äpplena. 

  
Toppa med grädde och vanilj-kanel. 

  
En riktigt höstlig drink som också funkar att servera varm!

– – – 

Prepare the apples.

Make juice of the rests of the apples. 

Shake apple juice, rum and (if the apples are sour) a little sugar.

Pour in the apple.

Top with whipped cream and vanilla-Cinnamon. 

An autumn inspired drink that works cold as well as warm. 

Fredagsdrink – Bellini – The Friday drink

When you get your hands on perfect white peaches and got champagne in the fridge. Even if you tried; there is only one thing you can do: Bellinis.

Peel the peaches and make pure.

Add 1/3 of peach pure in a glass and top with champagne.

Voila! The best shit ever.

 Dear G, please just keep them coming!

Fredagsdrinken inställd – Friday drink cancelled

Inställd pga hårt arbete! Hela veckan och speciellt ikväll. 

  
En paus behövs dock för att fira att ingen dött eller skadats allvarligt. 

Barn don’t try it at home att stå överst på höga stegen on your toes when you’re home alone! 

Pröva dock gärna Torres Cordillera chardonnay 2011! Jag och Mr M tar dock inget ansvar för det heller men rekommenderar att inta det i hösäcken. 

  

Ikväll är premiär för hösäcken och jag tror vi kommer att hänga ihop endel i sommar…

Fredagsdrinken inställd – Friday drink cancelled

Inställd pga hårt arbete! Hela veckan och speciellt ikväll. 

  
En paus behövs dock för att fira att ingen dött eller skadats allvarligt. 

Barn don’t try it at home att stå överst på höga stegen on your toes when you’re home alone! 

Pröva dock gärna Torres Cordillera chardonnay 2011! Jag och Mr M tar dock inget ansvar för det heller men rekommenderar att inta det i hösäcken. 

  

Ikväll är premiär för hösäcken och jag tror vi kommer att hänga ihop endel i sommar…