Garden – 2 weeks ago


  
  
  
  

Annonser

Trädgårdsprojekt – Garden project 

Om någon sagt för två veckor sedan att jag skulle få mitt påbörjade trädgårdsprojekt klart nu så skulle jag ha skrattat dem rakt i ansiktet och idiotförklarat dem. Tanken på sjukhuset, med ryggen finito och morfinpåsen i handen var nog att vi tar nya tag sen. Nångång.   Men sen blev det och kännas lite bättre. Och varmt väder.  Och jag gav mig satan på att få det klart. Och nu är det nästan klart. Så nu tog vi semester. Även om Mr. M tog semester redan när jag drog fram skottkärran. Vid den åttonde skottkärran med grus blev han så trött av att se mig att han inte ens kunde ligga ute och sola utan gick in och sov i sängen… Tack för hjälpen… 🙂

Trädgården – The garden 

              

Så här går det när man ordnar till flera projekt i trädgården och måste kapa kabeln till gräsklipparen. Och sedan monterar ihop fel kablar. 

Mr Cheap har inte klippt en tredjedel av trädgården på några dagar. Eftersom jag tydligen sagt att han inte skulle det. Har alltså funderat i flera dagar på detta problem och också bytt hans bakdäck så han skulle bli glad och kunna ta sig fram. Men det finns alltså en förklaring till alla problem. Nu skall kabeln kopplas på rätt. 

Till och med Mr M tycker det är pinsamt… Hans ”Really?!”-blick går inte att ta miste på. Eller kanske det är jobbigt med kamera när man är kissnödig? 

De där mördarsniglarna…

Mina ”mördarsniglar” bara fortsätter att växa… Men de är väl vackra på sitt sätt, men jag för fortfarande krigsföring mot dem!

Försöker dock att komma på bra sätt att använda dem på. De är fina att dekorera kakor, desserter och så med. Och fina att frysa in i isbitar till drinkar.

Det kommer att bli många drinkar i sommar…

Trädgårdshjälpen

Tänkte visst uträtta underverk under helgen om man ser till mina planer, men ett projekt blev i allafall klart.

Självklart med god ”hjälp” av Mr. M…

Men det blev ett 18 meter långt blomland till slut.

Dragonvinäger – Tarragon vinegar

Jag får ibland frågan om jag inte kan skriva exakt hur jag gör i mina recept. I ärlighetens namn så vet jag oftast inte. Det är bara när jag bakar som jag använder våg. Annars luktar jag. Och smakar. Om ens det.

Men vi gör ett försök:

Gå ut i växthuset och plocka vindruvor.

IMG_1971.JPG

Efter sjukhusbesöket så far och handla. Bli även denna gång helt konfunderad i butiken.

IMG_1972.JPG

Åk hem och plocka upp din påse med märgben och kalvkinder och konstatera; men för fan.

Ta fram köttfärs och gör något riktigt, sen fuskar du som fan och medger att du säkert tappade 4,78 år på den middagen.

IMG_1973.JPG

Bestäm dig för att det var ett stort och ensamt nederlag som alla kan ha, men nu jävlar är det nog!

Blanda 3 liter sangria och sätt igång!

Eftersom du är helt ensam och utan vänner (förutom underbaraste Mr M) så måste du nu fundera hårt!

Det jag inte kan leva eller äta utan är sås. Och bearnaisesås är gott. Hur gör man den godaste? Med inlagd dragon såklart.

Detta kommer nu som en fantastisk uppenbarelse så du störtar ut i kryddlandet och plockar 2 liter dragonblad.

IMG_1974.JPG

Rensa dem och finhacka.

Konstatera att du tagit fram 4 burkar, bara en och 1 1/7 är full.

Hämta en liter till.

Finhacka inte!

Häll på vitvinsvinäger i burkarna så det täcker.

IMG_1975.JPG

Det blev tre burkar. Och du borde under tiden också gjort en jäkla massa annat och ordnat en riktig grogg för sangrian är slut…

– – –
I sometimes get asked if I can not write exactly how I do in my recipes. In all honesty, mostly I don’t know myself. It’s only when I bake I use gram and kilogram. Otherwise I smell. And tastes.

But lets try:

Go to the Green house and pick some grapes.

After the hospital visit, go food shopping. Also this time; be completely confused in the store.

Go home and sort your bag of bone marrow and veal cheeks and observe; but damn.

Take the ground beef and make something real, then you cheat like hell and allows you to safely dropp 4.78 years at the dinner.

Decide that there was a large and lonely defeat that anyone can have, but now this shit is enough! Mix 3 liters of sangria and get started!

Because you are completely alone and without friends (except loveliest Mr M), you must now think hard!

What I can not live or eat without? Sauce! And bearnaise sauce is good. How to make the most delicious? With pickled dragon of course.

This is now a stunning revelation as you plunge into the garden and picks 2 liters tarragon leaves.

Clear them and finely chop. Establish that you got 4 jars, just a 1 and 1,13 are full. Pick up another liter in the garden. Mince not! Pour white vine vinegar into the jars so it covers.

There were three jars in the end full. And you should meanwhile also made a hell of a lot more organized things and a real drink because the sangria is no more …