Blini 

Hittade ett fint recept på blinier i Elbladet 1.2015:

  

  

Akta att inte pannan blir för varm om du använder större blinipannor, då blir ytan bränd och mitten ogräddad.

 

Servera med rom (i detta fall gäddrom), smetana, peppar och salt. Eller något annat gott, tex kallröktlaxröra.