Kanelbullens dag 

Kanelbullensdag är imorgon 4 oktober. 

Är dock inte förtjust i bullar alls att äta, och värdelös på att laga. 

Hittade dock inspiration och lagade minivarianter av dem.

  
Jag blandar inte för hand, och Kitchen aid funkar bra med detta recept.

  
Ett tips är att vänta en stund efter att man äggpenslat. Då håller sig pärlsockret vitt och torrt.

  
Fina kanel ”bullar”! 

  

Fredagsdrinken: Äppelrom – Apple rum

Börja med att gröpa ur äpplen. 

  
Resterna så pressas till äppelsaft. 

  
Vispa grädde med lite socker.

Blanda t.ex. Stroh- Rom, äppelsaften och lite socker (om äpplena är sura) i en shaker. 

Skaka ordentligt och häll i äpplena. 

  
Toppa med grädde och vanilj-kanel. 

  
En riktigt höstlig drink som också funkar att servera varm!

– – – 

Prepare the apples.

Make juice of the rests of the apples. 

Shake apple juice, rum and (if the apples are sour) a little sugar.

Pour in the apple.

Top with whipped cream and vanilla-Cinnamon. 

An autumn inspired drink that works cold as well as warm.