Pasta med kallröktlax och tomat

Koka pasta.

Koka upp vitvin (eller rosé) med lite fiskbuljong.

Lägg i halverade små tomater och grädde. Låt koka ner.

Lägg i bitar av kallrökt lax och hackad dill.

Blanda med pasta.


Annonser

Riktig sallad – Real salad

Ibland när man beställer sallad så får man något som jag kallar burksallad. Ibland tvingas man till och med betala äckligt dyra pengar för den.

Det här är en riktig sallad.

  

Så här kan det gå till att laga den.


Gå ut i trädgården och plocka mangold, zucchini (ju mindre desto bättre), rädisor, amaranth, dill, timjan med blommor, tusensköna, ärter, citronmeliss och rädisablommor.

Skiva tunt det som behöver skivas.

  

Lägg allt på fat och servera med vitlöksdressing.