Fredagsdrink – C&T – Friday drink

Jag älskar ju G&T. Gin & Tonic är nästan är lika bra dagräddare som champagne.

Men man måste ju förnya sig. I give you; C & T.


Cognac & Tonic.

Gott!

Flädersaft

Jag tycker verkligen inte om flädersaft. Den på fläderblommor alltså. Tycker det smakar lite unket…

Hemma har jag dock en fläder med rosa blommor som doftar fantastiskt och friskt. Och då borde ju rimligtvis inte saften av den bli unken heller. Dags att göra ett försök alltså!

Börja med att plocka fläderblommor. 40-60 stycken.

Skiva 3 citroner. Varva fläder och citron i en hink.

Koka upp 2 liter vatten och lös upp 2 kg socker och 20 g citronsyra.

Häll i hinken och låt den stå kallt i 3 dagar.

Sila av noggrant och blanda med konservering.

Häll upp på rena flaskor och förvara svalt.

Unket? Nej inte denna saft 🙂

Fredagsdrink – Bellini – The Friday drink

When you get your hands on perfect white peaches and got champagne in the fridge. Even if you tried; there is only one thing you can do: Bellinis.

Peel the peaches and make pure.

Add 1/3 of peach pure in a glass and top with champagne.

Voila! The best shit ever.

 Dear G, please just keep them coming!

Bad girl! Really bad girl!

I know I have been bad. Quite a lot within this area.

Drinks.

Of course we need drinks when we need food.

But now is the time to shapen up!


Mix Campari, Vodka and cranberry juice with mint.

Add in cocktailglasses  with red sugar on the side.

To get red sugar to stick you need to whip egg white and dip the glass in it. And then the red sugar.

Ice Tea – Iste

20130906-213034.jpg

Eget iste är enkelt att göra. Koka uppvatten och lägg i några tepåsar (tycker infusion blir godast) och söta med lite honung. Kyl ner och blanda sedan med is vid servering.

– – –
Your own iced tea is easy to make. Boil water and add a few tea bags (I think infusion taste best) and sweeten with a little honey. Cool, then mix with ice before serving.

20130906-223416.jpg