Vindruvsgele – Grape jelly

Skölj 1 kg vindruvor och koka dem i ca 4 dl vatten ca 5-10 minuter.
Häll allt i en sil och låt rinna av i ca 30 minuter.


 Häll tillbaka saften i grytan och rör ner 9 dl syltsocker (eller annat socker enligt anvisning på paketet) och låt allt stormkoka i 1 minut.

Skumma väl och häll upp på burkar.

 

  • – –

Rinse 1 kg grapes and cook them with about 4 dl water for about 5-10 minutes.

Pour everything in a strainer and let drain for about 30 minutes.

Pour the juice back into the pot and stir in 9dl jam sugar (or some other sugar as directed on the package) and let everything cook for 1 minute.

Skim well and pour into jars.