Lilla jul

Kalkonen lades i lag med vatten, socker, salt och kryddor i ett dygn innan den åkte in i ugnen.

IMG_2222.JPG

Vi pyntade huset och gården.

IMG_2223.JPG

Till förrätt blev det olika snittar med räkor, sill osv. Men de var tydligen så goda så det blev ingen bild…

Till huvudrätt blev det kalkonen.

IMG_2224.JPG

Med ankfettsfriterade potatisar.

IMG_2226.JPG

Brysselkål med grädde och lite lönnsirap.

IMG_2227.JPG

Till efterrätt blev det vitchokladmousse med jordgubbssås.

IMG_2225.JPG

Vaniljglass och jordgubbssås

20130814-125701.jpg

– – –
Vanilla ice cream and strawberry sause

Recipe for vanilla ice cream found here.