Pata negra & porcini

Enkel förrätt igen.

Lägg upp pata negra 36 eller annan skinka.

Hyvla eller skär Karl-johansvamp tunt.

Ringla över olivolja.

Lägg på timjan, rödklöver blomma och lite salt.

Annonser

Karl-Johansvamp olja – Porcini oil

Börja med att plocka svampen.

  Och rensa den hysteriskt noggrant!!!!

Finns ingen svamp som döljer så mycket äckel i sitt mörker som denna modell.

Koka sedan upp olivolja med 1 tsk krossad vitpeppar, 1 lagerblad, citrontimjan, timjan, och salt.

  När det kokat upp så lägger man i svampen och låter koka ca 1 minut.

Häll sedan i burk eller flaska.
 Och skriv på etiketten vad skit du vill bara du vet vad det är i burken efter 3 månader när oljan är klar.

– – –

Start by picking the ceps/porcini/boletus.

And clear it hysterically carefully !!!!

There is no fungus that hides so much disgusting things in their darkness as this model…

Then boil olive oil, 1 tsp crushed white pepper, 1 bay leaf, lemon thyme, thyme and salt.

When it starts boiling, add to the mushrooms and let cook about 1 minute.

Then pour in a jar or bottle.

And write on the label what crap you want, just you know what it is in the jar after 3 months when the oil is ready.