Vegetarian bacon starter

Start with the king oyster mushroom. Slice as slim slices as possible.

Mix smoked salt, ground chipotle chili, cayenne pepper, thyme and smoked paprika powder. Rub the mushroom with the mixture and store in the fridge in an airtight container over night.

img_7838-1


Put radishes, butter and herbal salt on the grill or in the oven until done (20 minutes?).

img_7891

Put together the dish with blue cheese cream and some green leafs.

img_7890img_7889

Annonser

Det tar sig!

Det börjar ta sig både ute och inne i växthuset. Är lite spänd på hur vattenmelonerna kommer att ta sig. Men det har ju grott i allafall. Nu när tomaterna är på plats så är det nog bara att vattna som en galning…

20130517-231921.jpg

Kom regn i kväll, men det var varmt och solen sken. En liten regnbåge syntes till och med. Jag rensade på och fixade. Herr M tyckte dock att det var skönast att ligga på plattorna under tak och sola när det regnade.

20130517-232136.jpg