Club sandwich

En stor favorit!

Rensa en grillad kyckling.

Stek bacon.

Stek bröd.

Koka ägg och skiva dem.

Lägg ihop allt med romansallad, tomat och majonäs.

Kunde äta detta varje vecka. Med pommes frites. 🙂

 

 

Mini jägarsmörgås – Mini Hunter’s sandwich

Laga småbiffar av köttfärs (med fördel något vilt typ rådjur eller älg).

Koka en kraftig kantarellsås.

Smörstek bröd.

Lägg ihop med gruyere ost eller annan mycket smakrik ost.

Ps. Det funkar utmärkt att också laga stora smörgåsar. Jättestora faktiskt också…

Pulled pork smörgås – Pulled pork sandwich

Laga pulled pork.

Grilla bröd.

Blanda en dressing av creme fraiche, chilisås, BBQ-sås, ketchup och peppar.

Montera ihop med sallad och chilitrådar.

 – – –

Make pulled pork.

Grill the bread.

 Mix a dressing of sour cream, chili sauce, BBQ sauce, ketchup and pepper.

 Assemble with salad and chili threads.

Kycklingsmörgås – Chicken sandwich

Om man köper färdig grillad kyckling är detta en super enkel och snabb lunchsmörgås, picknicksmörgås, mellanmål eller jag-är-bara-lite-sugen-smörgås.

Om man grillar kycklingen själv så tar det ju lite längre tid, men detta är perfekt att använda resterna till.

Välj ett gott bröd, bred smör på det. Lägg kycklingbitar och sallad om vart annat. Klicka på aioli med en liten nypa curry i och lägg på kokt, skivat ägg.

20130813-123609.jpg

– – –
If you buy roasted/grilled chicken, this is a super simple and quick lunch sandwich, picnic sandwich, snack or I’m-just-a-little-hungry-sandwich.

If you are grilling the chicken yourself, it will take the slightly longer, but this is perfect to make of leftovers.

Choose a bread you like, spread butter on it. Add chicken pieces and salad alternately. Click on the aioli (with a little pinch of curry) and add the cooked, sliced eggs.

Tonfiskröra

Häll av en burk med tonfiskbitar i vatten så att så mycket vätska som möjligt försvinner.

Blanda den med finhackad saltgurka, kapris, någon matsked majonäs, några fler skedar creme fraiche och salt och peppar.

Servera på bröd med ägg och någon grönsak man har hemma.

20130810-005438.jpg

– – –
Take one can of tuna chunks and pour off the water, to make it as dry as possible.

Mix it with chopped pickles, capers, one tablespoon of mayonnaise, a few more tablespoons of sour cream and salt and pepper.

Serve on bread with eggs and some vegetables you have at home.