BBQ: Fänkål

Gott och enkelt tillbehör på grillen.

Skiva fänkål.

Lägg i dubbla foliepapper.

Lägg på en klick smör och en stor klick färskost med örter.

Salt och peppra.

När paketet ligger på grillen så häll i vitt vin (ca. 1 dl). Och stäng paketet ordentligt.

Serveras till det mesta men gott till fisk och skaldjur.

BBQ: Blomkål med port salut

Än är inte grillsäsongen slut. Ehh… för den tar aldrig slut.

Ett perfekt tillbehör är en enkel blomkål.

Putsa ett blomkålshuvud och ta bort det grövsta av stjälken.

Lägg i en klick smör i gropen och tryck in så mycket ost (t.ex. port salut) som bara är möjligt.

Lägg i foliepaket på grillen.