Blomkål med skinksås

20130923-223154.jpg

Koka blomkålen lätt och lägg sedan i en form.

Fräs upp skinka i en kastrull och lägg sedan i mer smör och strö över mjöl. Häll över mjölk och blanda väl. Späd sedan med mer mjölk och grädde tills såsen är lagom. Smaka av med sallt, peppar, soja och persilja.

Häll skinksåsen över blomkålen och strö över ost. Gratinera i ugnen.

20130923-223203.jpg

– – –
Boil the cauliflower lightly and then place in an own dish.Fry the ham in a pan and then add more butter and sprinkle with flour. Pour on milk and mix well. Then dilute with more milk and cream until the sauce is just right. Season with salt, pepper, soy sauce and parsley.Pour the ham sause over the cauliflower and sprinkle with cheese. Bake in oven.