Riktig sallad – Real salad

Ibland när man beställer sallad så får man något som jag kallar burksallad. Ibland tvingas man till och med betala äckligt dyra pengar för den.

Det här är en riktig sallad.

  

Så här kan det gå till att laga den.


Gå ut i trädgården och plocka mangold, zucchini (ju mindre desto bättre), rädisor, amaranth, dill, timjan med blommor, tusensköna, ärter, citronmeliss och rädisablommor.

Skiva tunt det som behöver skivas.

  

Lägg allt på fat och servera med vitlöksdressing.



 

Annonser