Tomatsoppa – Tomato soup

Blanda tomatpuré, passerad tomat och krossade/hackade tomater i en kastrull.

Krydda med timjan, oregano, grönsaksbuljong, vitt vin, vitvinsvinäger, honung och svartpeppar.

Koka länge, helst. Så länge man kan vänta.

Häll på grädde, hacka i persilja och mixa soppan slät.

  

Lämna en kommentar